ينمو Jin Jun Mei، وكذلك Da Hong Pao، في جبل Wuyi، بينما ينمو الأول في الغابة البدائية لمحمية جبل Wuyi الطبيعية، والثاني في الشقوق الصخرية.اثنان من أفضل أنواع الشاي الصيني، أيهما أفضل؟
عندما يتعلق الأمر بما إذا كان جين جون مي أو دا هونغ باو صالحين للشرب، فيجب أن يبدأ من طرق التخمير الخاصة بهم.جين جون مي، الذي ينتمي إلى الشاي الأسود، له طعم حلو نقي للشاي الأسود، ودرجة حرارة ماء التخمير مناسبة لحوالي 85 درجة مئوية، ومن الضروري فصل حساء الشاي عن قاع الورقة بعد حوالي 10 ثوانٍ، أو الشاي. سيكون طعمه سميكًا بعض الشيء بدلاً من الطازج والحلو.
بالنسبة لـ Da Hong Pao، من الأفضل أن يتم تخميره لمدة 1-2 دقيقة بالماء المغلي، وسيتم إطلاق رائحة الصخور الموجودة في الشاي.طعم Da Hong Pao لطيف، مع طعم مر قليلاً وقابض في البداية وحلو وطويل الأمد.يحتوي على حلاوة الشاي الأسود ورائحة الشاي الأخضر.
لذا، فإن الشيء الأكثر أهمية هو إتقان طرق تخمير نوعي الشاي عندما يتعلق الأمر باختيار الشاي الأفضل للشرب.الى جانب ذلك، فإنه يعتمد أيضا على تفضيلات الذوق الشخصي.اختر Jin Jun Mei إذا كنت تحب الشاي ذو المذاق الحلو والفواكه؛أو Da Hong Pao إذا كنت تفضل الشاي الطازج المعطر.
الويب: www.scybtea.com
هاتف: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
وقت النشر: 09 ديسمبر 2021