نمط تجارة الشاي العالمي

في سياق دخول العالم إلى سوق عالمية موحدة، حظي الشاي، مثل القهوة والكاكاو وغيرها من المشروبات، بإشادة كبيرة من قبل الدول الغربية وأصبح أكبر مشروب في العالم.

ووفقا لآخر إحصائيات مجلس الشاي الدولي، في عام 2017، وصلت مساحة زراعة الشاي العالمية إلى 4.89 مليون هكتار، وبلغ إنتاج الشاي 5.812 مليون طن، وبلغ الاستهلاك العالمي للشاي 5.571 مليون طن.ولا يزال التناقض بين إنتاج الشاي ومبيعاته في العالم قائما.نمو الشاي في العالم يأتي بشكل رئيسي من الصين والهند.أصبحت الصين أكبر منتج للشاي في العالم.ولتحقيق هذه الغاية، فإن فرز وتحليل إنتاج الشاي العالمي ونمط التجارة، وفهم الاتجاهات الديناميكية لصناعة الشاي العالمية بوضوح، له أهمية كبيرة للتطلع إلى آفاق التنمية واتجاهات نمط التجارة لصناعة الشاي في الصين، وتوجيه العرض. بجانب الإصلاحات الهيكلية، وتحسين القدرة التنافسية الدولية للشاي الصيني.

★انخفض حجم تجارة الشاي

ووفقا لإحصاءات قاعدة بيانات الأمم المتحدة لإحصاءات الأغذية والزراعة، هناك في هذه المرحلة 49 دولة رئيسية لزراعة الشاي، وتغطي الدول المستهلكة للشاي 205 دولة ومنطقة في خمس قارات.ومن عام 2000 إلى عام 2016، أظهر إجمالي تجارة الشاي العالمية اتجاها تصاعديا ثم اتجاها تنازليا.وارتفع إجمالي تجارة الشاي العالمية من 2.807 مليون طن عام 2000 إلى 3.4423 مليون طن عام 2016، بزيادة قدرها 22.61%.منها ارتفاع الواردات من 1.343.200 طن عام 2000 إلى 1.741.300 طن عام 2016 بنسبة زيادة قدرها 29.64%؛وارتفعت الصادرات من 1.464.300 طن عام 2000 إلى 1.701.100 طن عام 2016 بنسبة زيادة قدرها 16.17%.

وفي السنوات الأخيرة، بدأ حجم تجارة الشاي العالمية يظهر اتجاها نزوليا.وانخفض إجمالي حجم تجارة الشاي في عام 2016 بمقدار 163 ألف طن مقارنة بنفس الفترة من عام 2015، بانخفاض قدره 4.52% على أساس سنوي.من بينها، انخفض حجم الواردات بمقدار 114.500 طن مقارنة بنفس الفترة من عام 2015، بانخفاض سنوي قدره 6.17%، وانخفض حجم الصادرات بمقدار 41.100 طن مقارنة بنفس الفترة من عام 2015، على أساس سنوي. انخفاض سنوي بنسبة 2.77%الفجوة بين حجم الواردات وحجم الصادرات تضيق باستمرار.

★لقد تغير التوزيع العابر للقارات لتجارة الشاي

ومع التغيرات في استهلاك الشاي وإنتاجه، تطور حجم تجارة الشاي بين القارات تبعاً لذلك.في عام 2000، شكلت صادرات آسيا من الشاي 66% من صادرات الشاي العالمية، مما يجعلها أهم قاعدة تصدير للشاي في العالم، تليها أفريقيا بنسبة 24%، وأوروبا بنسبة 5%، والأمريكتين بنسبة 4%، وأوقيانوسيا بنسبة 24%. 1%.وبحلول عام 2016، انخفضت صادرات آسيا من الشاي كحصة من صادرات الشاي العالمية بنسبة 4 نقاط مئوية لتصل إلى 62%.وشهدت أفريقيا وأوروبا وأمريكا ارتفاعاً طفيفاً، إذ ارتفعت إلى 25% و7% و6% على التوالي.وكانت نسبة صادرات أوقيانوسيا من الشاي في العالم ضئيلة للغاية، حيث انخفضت إلى 0.25 مليون طن.ويمكن ملاحظة أن آسيا وأفريقيا هما القارتان الرئيسيتان لتصدير الشاي.

ومن عام 2000 إلى عام 2016، شكلت صادرات الشاي الآسيوية أكثر من 50% من صادرات الشاي العالمية.وعلى الرغم من انخفاض النسبة في السنوات الأخيرة، إلا أنها لا تزال أكبر قارة مصدرة للشاي؛أفريقيا هي ثاني أكبر قارة مصدرة للشاي.في السنوات الأخيرة، الشاي ارتفعت نسبة الصادرات قليلا.

ومن منظور واردات الشاي من جميع القارات، بلغت واردات آسيا في أوائل القرن العشرين حوالي 3%.وبحلول عام 2000، كانت تمثل 36%.وفي عام 2016، ارتفعت نسبتها إلى 45%، لتصبح القاعدة الرئيسية لاستيراد الشاي في العالم؛شكلت واردات أوروبا في أوائل القرن التاسع عشر 64% من واردات الشاي في العالم، والتي انخفضت إلى 36% في عام 2000، وهي مماثلة لآسيا، ثم انخفضت إلى 30% في عام 2016؛وانخفضت واردات أفريقيا بشكل طفيف في الفترة من عام 2000 إلى عام 2016، حيث انخفضت من 17% إلى 14%؛وشكلت واردات الولايات المتحدة من الشاي حصة العالم من العالم دون تغيير يذكر، حيث ظلت عند مستوى 10% تقريباً.وزادت الواردات من أوقيانوسيا من عام 2000 إلى عام 2016، لكن حصتها في العالم انخفضت قليلا.ويمكن ملاحظة أن آسيا وأوروبا هما القارتان الرئيسيتان لاستيراد الشاي في العالم، ويظهر اتجاه استيراد الشاي في أوروبا وآسيا اتجاهاً "للتناقص والزيادة".لقد تجاوزت آسيا أوروبا لتصبح أكبر قارة مستوردة للشاي.

★تركز أسواق استيراد وتصدير الشاي بشكل نسبي

وكانت الدول الخمس المصدرة للشاي في عام 2016 هي الصين وكينيا وسريلانكا والهند والأرجنتين، والتي شكلت صادراتها 72.03% من إجمالي صادرات الشاي في العالم.وشكلت صادرات الشاي العشرة الأوائل المصدرين للشاي 85.20% من إجمالي صادرات الشاي في العالم.ويمكن ملاحظة أن البلدان النامية هي المصدر الرئيسي للشاي.الدول العشرة الأولى المصدرة للشاي هي جميعها دول نامية، وهو ما يتماشى مع قانون التجارة العالمية، أي أن الدول النامية تهيمن على سوق المواد الخام ذات القيمة المضافة المنخفضة.وشهدت سريلانكا والهند وإندونيسيا وتنزانيا ودول أخرى انخفاضا في صادرات الشاي.ومن بينها، انخفضت صادرات إندونيسيا بنسبة 17.12%، وسريلانكا، والهند، وتنزانيا بنسبة 5.91%، و1.96%، و10.24% على التوالي.

ومن عام 2000 إلى عام 2016، استمرت تجارة الشاي في الصين في النمو، وكان تطور تجارة تصدير الشاي أعلى بكثير من تجارة الاستيراد في نفس الفترة.وخاصة بعد الانضمام إلى منظمة التجارة العالمية، تم خلق العديد من الفرص لتجارة الشاي في الصين.وفي عام 2015، أصبحت الصين أكبر مصدر للشاي للمرة الأولى.وفي عام 2016، زادت صادرات بلدي من الشاي بمقدار 130 دولة ومنطقة، وخاصة صادرات الشاي الأخضر.وتتركز أسواق التصدير أيضًا بشكل رئيسي في الغرب والشمال وأفريقيا وآسيا ودول ومناطق أخرى، وخاصة المغرب واليابان وأوزبكستان والولايات المتحدة وروسيا وهونج كونج والسنغال وغانا وموريتاني وغيرها.

وكانت الدول الخمس المستوردة للشاي في عام 2016 هي باكستان وروسيا والولايات المتحدة والمملكة المتحدة والإمارات العربية المتحدة.وشكلت وارداتها 39.38% من إجمالي واردات الشاي في العالم، وشكلت الدول العشر الأولى المستوردة للشاي 57.48%.تمثل البلدان النامية غالبية البلدان العشرة الأولى المستوردة للشاي، مما يدل على أنه مع التنمية الاقتصادية المستمرة، يتزايد استهلاك الشاي في البلدان النامية تدريجياً.وتعد روسيا أكبر مستهلك ومستورد للشاي في العالم.95% من سكانها معتادون على شرب الشاي.لقد كانت أكبر مستورد للشاي في العالم منذ عام 2000. وقد نمت باكستان بسرعة في استهلاك الشاي في السنوات الأخيرة.وفي عام 2016، تجاوزت روسيا لتصبح أكبر شركة شاي في العالم.بلد الاستيراد.

تعد الدول المتقدمة والولايات المتحدة والمملكة المتحدة وألمانيا أيضًا من كبار مستوردي الشاي.تعد الولايات المتحدة والمملكة المتحدة أحد المستوردين والمستهلكين الرئيسيين في العالم، حيث تستورد الشاي من جميع الدول المنتجة للشاي في العالم تقريبًا.وفي عام 2014، تجاوزت الولايات المتحدة المملكة المتحدة للمرة الأولى، لتصبح ثالث أكبر مستورد للشاي في العالم بعد روسيا وباكستان.وفي عام 2016، شكلت واردات الصين من الشاي 3.64% فقط من إجمالي واردات الشاي في العالم.كان هناك 46 دولة (منطقة) مستوردة.وكان الشركاء التجاريون الرئيسيون للاستيراد هم سريلانكا وتايوان والهند.وتمثل الشركات الثلاثة مجتمعة حوالي 80% من إجمالي واردات الصين من الشاي.وفي الوقت نفسه، فإن واردات الصين من الشاي أقل بكثير من صادرات الشاي.وفي عام 2016، شكلت واردات الشاي الصينية 18.81% فقط من الصادرات، مما يشير إلى أن الشاي هو أحد المنتجات الزراعية الرئيسية التي تكسب صادرات الشاي الصينية عملات أجنبية.