الشاي الأخضر هو الشاي الأكثر شعبية في العالم.وبما أن الشاي الأخضر لم يتم تخميره، فإنه يحتفظ بأكثر المواد بدائية في الأوراق الطازجة لنبات الشاي.من بينها، تم الاحتفاظ إلى حد كبير بالبوليفينول الموجود في الشاي والأحماض الأمينية والفيتامينات والمواد المغذية الأخرى، مما يوفر الأساس للفوائد الصحية للشاي الأخضر.
ولهذا السبب، أصبح الشاي الأخضر أكثر شعبية بين الجميع.دعونا نلقي نظرة على الفوائد الصحية لشرب الشاي الأخضر بانتظام.
1 منعش
الشاي له تأثير منعش.السبب الذي يجعل الشاي منعشًا هو أنه يحتوي على مادة الكافيين التي يمكن أن تثير الجهاز العصبي المركزي وقشرة الدماغ إلى حد ما، ولها تأثير منعش ومنعش.
2 معقمة ومضادة للالتهابات
أظهرت الدراسات أن مادة الكاتيكين الموجودة في الشاي الأخضر لها تأثير مثبط على بعض البكتيريا المسببة للأمراض في جسم الإنسان.بوليفينول الشاي له تأثير قابض قوي، وله تأثيرات تثبيط وقتل واضحة على مسببات الأمراض والفيروسات، وله تأثيرات واضحة على مضادات الالتهاب.في الربيع، تتكاثر الفيروسات والبكتيريا، فأكثر من شرب الشاي الأخضر للحفاظ على صحتك.
3 تعزيز عملية الهضم
سجلت "مكملات المواد الطبية" لأسرة تانغ تأثير الشاي الذي "الأكل الطويل يجعلك نحيفًا" لأن شرب الشاي له تأثير على تعزيز عملية الهضم.
الكافيين الموجود في الشاي يمكن أن يزيد من إفراز عصير المعدة ويسرع عملية الهضم والتمثيل الغذائي للطعام.يمكن للسليلوز الموجود في الشاي أيضًا أن يعزز التمعج المعدي المعوي.سمكة كبيرة، لحم كبير، راكدة وغير قابلة للهضم.شرب الشاي الأخضر يمكن أن يساعد على الهضم.
4 تقليل خطر الإصابة بالسرطان
الشاي الأخضر غير المخمر يمنع أكسدة البوليفينول.يمكن أن تمنع بوليفينول الشاي تخليق العديد من المواد المسرطنة مثل النتروزامين في الجسم، ويمكن أن تتخلص من الجذور الحرة وتقلل من تلف الجذور الحرة للحمض النووي المرتبط في الخلايا.هناك أدلة واضحة على أن الجذور الحرة يمكن أن تسبب أعراضًا مختلفة لعدم الراحة في الجسم.ومن بينها السرطان هو أخطرها.شرب الشاي الأخضر غالباً ما يقضي على الجذور الحرة في الجسم، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
5 تقليل أضرار الإشعاع
تتمتع بوليفينول الشاي ومنتجات الأكسدة الخاصة بها بالقدرة على امتصاص المواد المشعة.أكدت التجارب السريرية للأقسام الطبية ذات الصلة أنه أثناء العلاج الإشعاعي، قد يسبب المرضى الذين يعانون من الأورام مرضًا إشعاعيًا خفيفًا مع انخفاض عدد الكريات البيض، كما أن مستخلصات الشاي فعالة في العلاج.يقضي العاملون في المكاتب الكثير من الوقت أمام الكمبيوتر ويتعرضون دون وعي للأضرار الإشعاعية.إن اختيار الشاي الأخضر هو في الواقع الخيار الأول للعمال ذوي الياقات البيضاء.
6 مكافحة الشيخوخة
تتمتع بوليفينول الشاي والفيتامينات الموجودة في الشاي الأخضر بقوة مضادة للأكسدة ونشاط فسيولوجي، مما يمكنه إزالة الجذور الحرة بشكل فعال في جسم الإنسان.ترتبط الشيخوخة والأمراض التي تصيب جسم الإنسان إلى حد كبير بالجذور الحرة المفرطة في جسم الإنسان.وقد أكدت الاختبارات أن التأثير المضاد للشيخوخة لبوليفينول الشاي أقوى 18 مرة من فيتامين E.
7 حماية أسنانك
الفلور والبوليفينول الموجود في الشاي الأخضر مفيدان للأسنان.يمكن لحساء الشاي الأخضر أن يمنع بشكل فعال انخفاض الكالسيوم في جسم الإنسان، كما أن له تأثير التعقيم والتطهير، وهو مفيد للوقاية من تسوس الأسنان، وحماية الأسنان، وتثبيت الأسنان.ووفقا للبيانات ذات الصلة، فإن اختبار "غرغرة الشاي" بين طلاب المدارس الابتدائية أدى إلى انخفاض كبير في معدل تسوس الأسنان.وفي الوقت نفسه، يمكنه إزالة رائحة الفم الكريهة بشكل فعال وينعش التنفس.
8 خفض نسبة الدهون في الدم
تلعب بوليفينول الشاي دورًا مهمًا في استقلاب الدهون البشرية.على وجه الخصوص، تساعد الكاتيكين ECG وEGC الموجودة في بوليفينول الشاي ومنتجات الأكسدة الخاصة بها، والثيافلافين، وما إلى ذلك، على تقليل الفيبرينوجين الذي يشكل زيادة لزوجة تخثر الدم وتخثر الدم الواضح، وبالتالي تثبيط تصلب الشرايين.
9- تخفيف الضغط والتعب
يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة القوية وفيتامين C، والتي يمكن أن تعزز الجسم لإفراز الهرمونات التي تحارب التوتر.
يمكن للكافيين الموجود في الشاي تحفيز الكلى، وإخراج البول بسرعة، والتخلص من حمض اللاكتيك الزائد في البول، مما يساعد الجسم على التخلص من التعب في أسرع وقت ممكن.
وقت النشر: 21 أبريل 2021
