الصين مورد الذهب للصين 100٪ المكونات الغذائية الطبيعية / المضافات الغذائية مسحوق الشاي الأخضر ماتشا مسحوق مصنع توريد للخبز

لدينا الآن طاقم ذو كفاءة عالية للتعامل مع استفسارات العملاء.هدفنا هو "إسعاد المستهلك بنسبة 100% من خلال جودة منتجاتنا وسعرها وخدمة موظفينا" والاستمتاع بمكانة جيدة جدًا بين المشترين.مع عدد لا بأس به من المصانع، يمكننا بسهولة توفير مجموعة واسعة من موردي الذهب الصيني للصين مكون غذائي طبيعي 100%/مضافات غذائيةمسحوق الشاي الأخضرتوريد مصنع مسحوق ماتشا للخبز، باعتبارها مؤسسة رئيسية في هذه الصناعة، تبذل شركتنا محاولات لتصبح موردًا رائدًا، اعتمادًا على إيمان الخبراء الممتازين والمساعدة في جميع أنحاء العالم.
لدينا الآن طاقم ذو كفاءة عالية للتعامل مع استفسارات العملاء.هدفنا هو "إسعاد المستهلك بنسبة 100% من خلال جودة منتجاتنا وسعرها وخدمة موظفينا" والاستمتاع بمكانة جيدة جدًا بين المشترين.مع عدد غير قليل من المصانع، يمكننا بسهولة توفير مجموعة واسعة منمسحوق الماتشا الصيني, مسحوق الشاي الأخضر, شاي ماتشا، مع موظفين متعلمين ومبتكرين وحيويين، نحن مسؤولون عن جميع عناصر البحث والتصميم والتصنيع والبيع والتوزيع.ومن خلال دراسة وتطوير تقنيات جديدة، فإننا لا نتابع صناعة الأزياء فحسب، بل نقودها أيضًا.نستمع باهتمام إلى تعليقات عملائنا ونقدم لهم ردودًا فورية.ستشعر على الفور بخدمتنا الاحترافية واليقظة.

مقدمة المنتج

ماتشا، المعروف أيضًا باسم الشاي المطحون، نشأ في سلالتي وي وجين في الصين.إنها ممارسة تتمثل في جمع الأوراق الطرية في الربيع، ثم تبخيرها حتى تصبح خضراء، ثم تحويلها إلى كعكة الشاي (أو شاي الكرة) والاحتفاظ بها.يتم حفظ بورنيو (بروناي) مع الشاي عند تناوله، حيث يتم خبز الشاي أولاً على النار وتجفيفه، ثم طحنه إلى مسحوق بمطحنة حجرية طبيعية، ثم سكبه في وعاء الشاي وسكبه في الماء المغلي، ثم يتم سكبه في وعاء الشاي. يتم تقليب الشاي بالكامل في الوعاء باستخدام شريط الشاي، مما يجعله رغويًا.

منذ العصور القديمة، ترك العلماء والخطاطون عددًا كبيرًا من القصائد حول الماتشا."تتسبب الغيوم الزرقاء في هبوب الرياح باستمرار، وتطفو الزهور البيضاء في الضوء وتضع المعكرونة في الوعاء" هو مديح للماتشا من قبل الشاعر لو تونغ من أسرة تانغ.

التطور ل

المراحل الثلاث لتطوير الماتشا الصينية:

1. مرحلة المنشأ الضبابي، وتستخدم كمواد طبية.يشار في كتاب "شينونج هيربال كلاسيك" إلى أن "شينونج تذوق مئات الأعشاب، وكان يواجه اثنين وسبعين سمًا كل يوم، وكان يُشفى بالشاي".وفي حوالي عام 2700 قبل الميلاد، قام شينونج بمضغ وابتلاع أوراق الشاي، وكانت هذه هي الخطوة الأولى للإنسان لتناول الشاي، ويعرف باسم "مؤسس الماتشا".

2. في مرحلة التطور البطيء، خلال عهد أسرة جين، اخترع الناس تبخير الشاي الأخضر السائب (الشاي المطحون)، وقاموا أيضًا بمراجعة طريقة تقييم لون ورائحة الشاي، وأصبح مشروبًا يوميًا لا غنى عنه للناس.يسجل كتاب الشاي: "... 1. لتبخيره، كان حفنة من الأرز، سواء مطبوخة أو غير مطبوخة.يتم تجفيف الغلاية في باخرة، وأغصان الحبوب مصنوعة من السانيا، وتتناثر براعم وأوراق الخيزران ذات أسنان البخار، ويخاف المعجون من التدفق.وفي عهد أسرة سونغ، تطورت إلى مأدبة شاي.علق تساي شيانغ، خبير الشاي الأكثر شهرة والأستاذ الأدبي العظيم في ذلك الوقت، على طريقة شرب شاي الماتشا في سجل الشاي الخاص به: اضرب كرة الشاي إلى قطع صغيرة، ثم اطحنها إلى مسحوق ناعم، ثم نخل مسحوق الشاي ، ضع قطعتين من مسحوق الشاي في كوب الشاي الساخن، واسكب الماء المغلي فيه لتذوق لون ورائحة وطعم زهرة الحساء، وهو الأفضل.منذ عهد أسرة مينغ، لم تعد الماتشا تحظى بشعبية كبيرة، ولكن أوراق الشاي، التي يتم تخميرها وشربها، يتم التخلص من أوراق الشاي.وقالت أسرة تشينغ RuDui في تفسير الكلمات، وسوف يكون الشاي القديم قليلا، والشاي 硙 (الشاي) لقرصة من الشاي، وسوف تختار واحدة مناسبة وجبات خفيفة من الفاكهة، من مبلغ خافت، من بعض الشاي.

3. توفر مرحلة الارتفاع المتسارعة، جنبًا إلى جنب مع تطور زراعة الشاي وتكنولوجيا التظليل وتكنولوجيا التربية، مواد خام أفضل للماتشا؛تم تحسين التقدم في تبخير المعدات الخضراء وتعزيز جودة الماتشا بشكل كبير؛أدى تطوير تكنولوجيا طحن المسحوق متناهية الصغر إلى زيادة سرعة الإنتاج بشكل كبير وخفض التكلفة.تم تقديم الماتشا، وهو رفاهية قديمة، لعامة الناس.وفي الوقت نفسه، مع التقدم السريع في التصنيع والتحضر، أصبحت المشاكل البيئية والصحية بارزة بشكل متزايد، وأصبح تهديد الأمراض المزمنة على صحة الناس خطيرا بشكل متزايد.لدى الجمهور المزيد والمزيد من الطلبات على التغذية والصحة، مما يعزز التطور السريع للتغذية الطبيعية والمنتجات الصحية مثل ماتشا.

زراعة الشاي

ماتشا هو شاي صغير غير ملفوف مصنوع من كلمتين رئيسيتين: أخضر مغطى ومبخر.شاي الربيع قبل 20 يومًا من الحصاد يجب بناء سقالة، مغطاة بستارة من القصب وستارة من القش، بمعدل تظليل يزيد عن 98٪، وهناك أيضًا غطاء بسيط، مغطى بشاش بلاستيكي أسود، يمكن أن يصل معدل التظليل إلى 70 ~ 85٪ فقط.أثبتت التجربة أن تأثير تظليل الشاي بمواد وألوان مختلفة يختلف.

يظهر بحث الباحث الياباني يوكو تاكي أن: "تظليل الغطاء يغير شدة الضوء وجودته ودرجة الحرارة والعوامل البيئية الأخرى، وبالتالي يؤثر على تكوين جودة رائحة الشاي.لا يحتوي الشاي في الهواء الطلق على B-sandalanol، ومحتويات مكونات الرائحة الأخرى أقل بكثير من تلك الموجودة في الشاي المظلل، باستثناء المحتوى الأعلى من المركبات الأليفاتية المنخفضة.زاد الكلوروفيل والأحماض الأمينية في الشاي الأخضر المغطى بشكل واضح، وكانت الكاروتينات 1.5 مرة من تلك الموجودة في الهواء الطلق، وكان إجمالي الأحماض الأمينية 1.4 مرة من ثقافة الضوء الطبيعي، وكان الكلوروفيل 1.6 مرة من ثقافة الضوء الطبيعي .

تجهيز الشاي

قطف أوراق الشاي الطازجة في نفس يوم تجفيفها بطريقة البخار.أظهرت الدراسات أنه في عملية الطهي، تزيد الأكاسيد مثل cis-3-hexenol وcis-3-hexenoacetate وlinalool بشكل كبير، وتنتج عددًا كبيرًا من الكيتونات الأرجوانية مثل الكيتون البنفسجي a وكيتون البنفسجي b.مقدمة هذه المكونات العطرية هي الكاروتينات، التي تشكل رائحة وطعم الماتشا الخاص.لذلك، فإن الشاي المغطى بالشاي الأخضر المزروع والشاي المعالج بالبخار ليس له رائحة خاصة ولون أخضر ساطع فحسب، بل طعمه أيضًا لذيذ أكثر.

تعبير

يحتوي الماتشا (الماتشا) على عناصر غذائية غنية ضرورية لجسم الإنسان والعناصر النزرة، المكونات الرئيسية هي بوليفينول الشاي والكافيين والأحماض الأمينية الحرة والكلوروفيل والبروتين والمواد العطرية والسليلوز وفيتامين C وفيتامين A وB1 وB2 وB3 وB5. ، B6، E، K، H، وما إلى ذلك، العناصر النزرة من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والصوديوم والزنك والسيلينيوم والفلور ما يقرب من 30 نوعا.العناصر الغذائية في الماتشا (100 جرام):

بروتين 6.64 جرام (مواد مغذية لبناء العضلات والعظام)

السكر 23.67 جرام (طاقة للحفاظ على الجسم والنشاط البدني)

الألياف الغذائية 55.08 جرام (تساعد على تصريف المواد الضارة في الجسم، وتمنع الإمساك والأمراض المرتبطة بنمط الحياة)

الدهون 2.94 جرام (مصدر الطاقة النشط)

بوليفينول الشاي 12090 ميكروجرام (يرتبط ارتباطًا وثيقًا بصحة العين وجمالها)

فيتامين أ2016 ميكروجرام (الجمال، البشرة)

فيتامين ب 1 0.2 ملغ (استقلاب الطاقة. مصدر طاقة الدماغ والأعصاب)

فيتامين ب 21.5 ملغ (لتجديد الخلايا)

فيتامين C30 ملغ (مكون لا غنى عنه لإنتاج الكولاجين، المتعلق بصحة الجلد، وتبييض البشرة، وما إلى ذلك)

فيتامين K1350μg (للمساعدة في استقرار الكالسيوم في العظام، ومنع هشاشة العظام، وتنظيم توازن الدم)

فيتامين E19مجم (مضاد للأكسدة، مضاد للشيخوخة، يُعرف باسم الفيتامين المجدد)

حمض الفوليك 119 ميكروجرام (يمنع تكاثر الخلايا غير الطبيعية، ويمنع نمو الخلايا السرطانية، وهو أيضًا عنصر غذائي لا غنى عنه للنساء الحوامل)

حمض البانتوثينيك 0.9 ملغ (لصحة البشرة والأغشية المخاطية)

كالسيوم 840 ملغ (لمنع هشاشة العظام)

الحديد 18 ملغ (إنتاج الدم، الصيانة، يجب تناوله خاصة عند النساء قدر الإمكان)

الصوديوم 8.32 ملجم (يساعد في الحفاظ على توازن السوائل داخل الخلية وخارجها)

بوتاسيوم 727 ملغ (للحفاظ على عمل الأعصاب والعضلات بشكل صحيح ولإزالة الملح الزائد من الجسم)

المغنيسيوم 145 ملغ (نقص المغنيسيوم يمكن أن يسبب مشاكل في الدورة الدموية)

الزنك 1.5 ملغ (للحفاظ على صحة الجلد والشعر)

نشاط SOD 1260000 وحدة (مضاد للأكسدة، يمنع أكسدة الخلايا = يمنع الشيخوخة)

الشرب

عادة ما يتم شرب الماتشا بأسلوب حفل الشاي، والذي يتضمن اتباع مجموعة معقدة من القواعد.

الطريقة الأساسية هي أولاً وضع كمية صغيرة من الماتشا في وعاء الشاي، وإضافة كمية صغيرة من الماء الدافئ (وليس المغلي)، ثم التقليب جيدًا (استخدام مخفقة الشاي تقليديًا).

في حفل الشاي، يستخدم "الشاي القوي" 4 جرامات من الماتشا و60 سي سي من الماء المغلي، وهو طري إلى حد ما.لتحضير "الشاي الرقيق" استخدم 2 جرام من الماتشا وأضف 60 سم مكعب من الماء المغلي.يمكنك استخدام شريط الشاي لتمشيط رغوة سميكة، جميلة جدًا، ومنعشة.

في المجتمع الحالي سريع الخطى، هناك عدد قليل من الأشخاص الذين يذهبون لشرب الشاي في مطاردة الشاي، ويتم استخدام الماتشا لصنع العديد من الأطعمة الرائعة.يتحول طعام الماتشا الأخضر إلى الزهور الخضراء الموجودة على المائدة، والتي تحظى بشعبية كبيرة ويستمتع بها الناس.

تغذية الماتشا

في العقود الأخيرة، تعمق فهم الناس للشاي بشكل كبير، كما تم فهم الطبيعة المادية لوظيفة الشاي بعمق.في العصر الحديث، عندما يتم التشكيك بشكل متزايد في الآثار السامة والجانبية للمضادات الحيوية وهرمون النمو، تم استخدام بوليفينول الشاي على نطاق واسع في الحياة الغذائية للناس مع وظائفها البيولوجية الفريدة وطبيعتها "الخضراء".

على الرغم من أن الشاي العادي يحتوي على مستوى عال من العناصر الغذائية، إلا أن 35% فقط من أوراق الشاي تذوب فعليًا في الماء، ويتم التخلص من كمية كبيرة من المكونات النشطة غير القابلة للذوبان على شكل أوراق الشاي.أظهرت التجارب أن تناول الشاي أكثر تغذية من شربه.يحتوي وعاء الماتشا على مواد مغذية أكثر من 30 كوبًا من الشاي الأخضر العادي، لذلك يعيش كل معلم تقريبًا في حفل الشاي الياباني حتى سن الشيخوخة.إن التحول من شرب الشاي إلى تناول الشاي لا يعد إصلاحًا لعادات الأكل فحسب، بل إنه أيضًا ضرورة للتكيف مع الوتيرة السريعة للحياة الحديثة.

ماتشا الصين

تم إنتاج الماتشا في الأصل في الصين ثم ازدهر لاحقًا في اليابان.لسنوات عديدة، مقيدة بالمواسم والمناطق، لم يتمكن سوق الشاي من التطور والتوسع [3].وكان استهلاك سوق الشاي الصيني أيضًا في حالة ضعيفة.وقد أدت البيئة الخارجية إلى ارتفاع التكاليف وزيادة المنافسة.كما أثرت بعض الأحداث السلبية الداخلية على ثقة المستهلك في السوق.وفي ظل هذه الظروف، يلجأ بعض منتجي الشاي إلى مسارات تنمية جديدة من أجل تحقيق اختراقات.كنوع من الشاي ذو قيمة غذائية عالية، وتأثير ثقافي غني ودور في تقديم مجموعة متنوعة من المكونات الغذائية، فقد سعى بعض منتجي الشاي إلى الحصول على الماتشا. لدينا الآن طاقم عالي الكفاءة للتعامل مع استفسارات العملاء.هدفنا هو "إسعاد المستهلك بنسبة 100% من خلال جودة منتجاتنا وسعرها وخدمة موظفينا" والاستمتاع بمكانة جيدة جدًا بين المشترين.مع عدد لا بأس به من المصانع، يمكننا بسهولة توفير مجموعة واسعة من موردي الذهب الصيني للصين مكون غذائي طبيعي 100%/مضافات غذائيةمسحوق الشاي الأخضرتوريد مصنع مسحوق ماتشا للخبز، باعتبارها مؤسسة رئيسية في هذه الصناعة، تبذل شركتنا محاولات لتصبح موردًا رائدًا، اعتمادًا على إيمان الخبراء الممتازين والمساعدة في جميع أنحاء العالم.
الصين مورد الذهب لمسحوق الماتشا الصيني، مسحوق الشاي الأخضر، مع موظفين متعلمين جيدًا ومبتكرين وحيويين، نحن مسؤولون عن جميع عناصر البحث والتصميم والتصنيع والبيع والتوزيع.ومن خلال دراسة وتطوير تقنيات جديدة، فإننا لا نتابع صناعة الأزياء فحسب، بل نقودها أيضًا.نستمع باهتمام إلى تعليقات عملائنا ونقدم لهم ردودًا فورية.ستشعر على الفور بخدمتنا الاحترافية واليقظة.